วิตามินบีรวม (Vitamin B Complex) คืออะไร? ส่วนประกอบและประโยชน์ต่อร่างกาย 

  วิตามินบีรวม (Vitamin B Complex) คือการรวมวิตามินบีหลายชนิดที่ทำงานร่วมกันเพื่อบำรุงร่างกาย ป้องกันภาวะขาดวิตามินบี และช่วยเสริมระบบต่าง ๆ เช่น การสร้างพลังงาน การทำงานของระบบประสาท สมอง และเม็ดเลือดแดง สูตรของวิตามินบีรวมแต่ละยี่ห้ออาจมีส่วนประกอบต่างกัน ตั้งแต่วิตามินบี 1, บี 2, บี 3 ไปจนถึงบี 12 ซึ่งแต่ละชนิดมีบทบาทเฉพาะในการรักษาสมดุลของร่างกายและสนับสนุนสุขภาพโดยรวม

   วิตามินบีรวม คือวิตามินที่ประกอบไปด้วยวิตามินบีหลายชนิด ใช้เพื่อบำรุงร่างกาย ป้องกันไม่ให้ร่างกายมีภาวะขาดวิตามินบี ช่วยเสริมการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกายที่แตกต่างกันออกไปตามชนิดของวิตามินบี โดยวิตามินบีรวมแต่ละยี่ห้อนั้นอาจมีส่วนประกอบของวิตามินบีที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้ บางตัวอาจมีเพียง 3 ชนิด บางตัวอาจมีถึง 8 ชนิด ดังนี้ 

วิตามินบีรวม ประกอบด้วย

  ♦ วิตามินบี 1  (Vitamin B1) ไทอะมีน (Thiamine)

  ♦ วิตามินบี 2  (Vitamin B2) ไรโบฟลาวิน (Riboflavin)

  ♦ วิตามินบี 3  (Vitamin B3) ไนอะซิน/นิโคตินาไมด์ (Niacin/Nicotinamide)

  ♦ วิตามินบี 5  (Vitamin B5) กรดแพนโทเทนิก (Pantothenic Acid)

  ♦ วิตามินบี 6  (Vitamin B6) ไพริดอกซีน (Pyridoxine)

  ♦ วิตามินบี 7  (Vitamin B7) ไบโอติน (Biotin)

  ♦ วิตามินบี 9  (Vitamin B9) กรดโฟลิก (Folic Acid)

  ♦ วิตามินบี 12 (Vitamin B12) โคบาลามิน (Cobalamin)

ประโยชน์ของวิตามินทั้ง 8 ชนิด

    วิตามิน B1 : มีบทบาทต่อระบบเผาผลาญพลังงานและการเปลี่ยนสารอาหารไปเป็นพลังงาน 

   พบได้เยอะในเนื้อหมูและเมล็ดทานตะวัน
 

    วิตามิน B2 : มีหน้าที่เปลี่ยนสารอาหารไปเป็นพลังงานและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ พบได้เยอะ

   ในเครื่องในสัตว์ , เนื้อวัวและเห็ด
 

    วิตามิน B3 : มีบทบาทในระบบเผาผลาญและการสร้างและซ่อมแซม DNA พบได้มากในเนื้อไก่

   และปลาทูน่า
 

    วิตามิน B5 : นอกจากจะเปลี่ยนสารอาหารไปเป็นพลังงานแล้วยัง มีส่วนในการผลิตฮอร์โมนและ

   คอเรสเตอรอล พบได้มากในตับ , ปลา , โยเกิร์ต , อาโวคาโด
 

    วิตามิน B6 : มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน , การผลิตเซลล์เม็ด

   เลือดแดงและการสร้างสารสื่อประสาท พบได้เยอะในถั่วลูกไก่ , ปลาแซลมอน , มันฝรั่ง
 

    วิตามิน B7 : ดีต่อเส้นผม พบได้มากใน ยีสต์ , ไข่ , ปลาแซลมอน , ชีส , ตับ
 

    วิตามิน B9 : จำเป็นต่อการเติบโตของเซลล์ , กระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน พบได้

   ในผักใบเชียว , ถั่วและตับ
 

    วิตามิน B12 : มีความสำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท , การผลิต DNA และการเติบโต

   ของเซลล์เม็ดเลือดแดง พบได้เยอะในเนื้อสัตว์ , ไข่ , อาหารทะเลและนม

ใครบ้างที่ต้องการ บีรวม

สตรีมีครรภ์หรือต้องให้นมบุตร

   ในระหว่างที่ตั้งครรภ์นั้นเรามีความต้องการวิตามิน B โดยเฉพาะอย่างยิ่ง B9 , B12 สำหรับการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ และสำหรับสตรีมีครรภ์หรือคุณแม่ที่ต้องให้นมบุตรเป็นคนทานอาหารมังสวิรัติด้วยล่ะก็ ยิ่งสมควรต้องได้รับอาหารเสริมวิตามิน B รวม เพราะถ้าหากได้รับไม่เพียงพอจะทำให้เกิดความเสียหายต่อระบบประสาทของเด็กในครรภ์ได้

คนวัยชรา

   พอเราเริ่มแก่ร่างกายจะมีความสามารถในการดูดซึมวิตามิน B จากอาหารน้อยลง โดยมีคนวัยชรา 10-30% ที่ร่างกายผลิตกรดในกระเพาะอาหารน้อยลง ทำให้ดูดซึ่มวิตามิน B ได้ยากขึ้น ซึ่งการขาดวิตามิน B จะส่งผลทำให้เพิ่มอาการซึมเศร้าและอารมณ์แปรปรวนในผู้สูงอายุได้

ผู้ที่มีอาการป่วยโรคต่างๆ

   คนที่ป่วยเป็นโรคในช่องท้อง , มะเร็ง , โรคโครห์น , ติดเหล้า , ไฮโปไทรอยด์ , โรคคลั่งผอม อาจมีอาการขาดสารอาหารรวมไปถึงวิตามิน B , ผู้ที่พึ่งจะผ่าตัดลดความอ้วนก็มีโอกาสที่จะขาดวิตามิน B เช่นกัน

ผู้ที่เป็นมังสวิรัติ

   วิตามิน B12 จะพบได้ในเนื้อสัตว์ , ไข่ , นม และอาหารทะเล คนที่ทานอาหารมังสวิรัติจึงไม่ได้ทานอาหารเหล่านี้ การทานอาหารเสริมวิตามิน B รวมทุกวันจะช่วยได้อย่างแน่นอน

คำแนะนำในการรับประทานวิตามินบีรวม

ปริมาณวิตามิน B ในแต่ละวัน (สำหรับผู้หญิง)

• B1 (Thiamine) = 1.1 mg  
• B2 (Riboflavin)  = 1.1 mg              
• B3 (Niacin) = 14 mg         
• B5 (Pantothenic acid) = 5 mg 
• B6 (Pyridoxine) = 1.3 mg               
• B7 (Biotin) = 30 mcg (AI)               
• B9 (Folate) = 400 mcg
• B12 (Cobalamin) = 2.4 mcg

ปริมาณวิตามิน B ในแต่ละวัน (สำหรับผู้ชาย)

• B1 (Thiamine) = 1.2 mg
• B2 (Riboflavin) = 1.3 mg
• B3 (Niacin) = 16 mg
• B5 (Pantothenic acid) = 5 mg (AI)
• B6 (Pyridoxine) = 1.3 mg
• B7 (Biotin) = 30 mcg (AI)
• B9 (Folate) = 400 mcg
• B12 (Cobalamin) = 2.4 mcg

ข้อควรระวังในการรับประทาน

▶  ไม่ควรให้เด็กที่อยู่ในวัยกำลังเติบโตรับประทาน และไม่ควรให้ผู้ที่ป่วยด้วยโรคจิตเภทรับประทานอีกด้วย
 

▶  อาร์จีนีนเสริม หรืออาหารที่มีอาร์จีนีนในปริมาณสูงยังห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเริม หรือกำลังรับประทานยาในกลุ่ม ACE inhibitors หนึ่งในกลุ่มยาลดความดัน อาร์จีนีนอาจขยายขนาดยาลดความดันโลหิต เช่นเดียวกับยากลุ่มไนเทรต และ เอมิลไนเทรต (ควรปรึกษาแพทย์ที่มีความรู้ในเรื่องโภชนาการก่อนเริ่มรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดนี้)
 

▶  ไม่แนะนำให้รับประทานในขนาดที่เกินกว่า 20–30 กรัมต่อวัน อาจทำให้ข้อบวม และเกิดความผิดปกติของกระดูกขึ้นได้